有助分娩的食疗偏方-腐竹小肚汤

　　猪小肚能补虚损，健脾胃，治虚劳羸弱。腐竹富含蛋白质、钙、磷、铁、碳水化合物等多种物质，能养胃、解毒等。将腐竹与猪小肚同煮可增强准妈妈产前体质，帮助平稳宫缩节律，在中医食疗中此偏方汤，可以帮助妈妈们顺利分娩。

　　原料：腐竹100克、猪小肚2个、瘦肉50克、红枣10克、姜5克、精盐5克、鸡精2克、胡椒粉适量、粗盐50克。

　　小提示：
　　主料：腐竹，猪小肚，瘦肉，红枣
　　香料：姜，胡椒粉
　　调味料：精盐，粗盐，鸡精
　　工具准备：炒锅，砂煲
　　种类：汤
　　风味/料理：孕妇助产美食
　　准备时间：15分钟
　　烹制时间：1时
 
　　作法：
　　1、腐竹用清水冲洗干净后，放入温水中浸泡，待其变软后捞出，切成2cm长的小段，备用；
　　2、红枣洗净去核，姜切片备用；
　　3、猪小肚翻过来，撕去油脂，用粗盐反复搓擦后用水洗净，锅烧热，将猪小肚放入干锅中来回翻热几次，以除去腥臊味，再次用清水洗净，备用；
　　4、在将瘦肉洗净，切成大粒，与猪小肚一起放入开水中煮2分钟左右，捞出备用；
　　5、将猪小肚、瘦肉、红枣、姜、精盐放入砂煲中，加入清水，用中火煲1小时后再放入腐竹，再改用小火煲一个小时，拌入鸡精及胡椒粉调味，即可食用。

　　汤品特点：汤味鲜美，清淡可口。

　　营养成份：平稳宫缩节律，有助准妈妈顺利分娩。

　　小贴士：猪肚一定要翻转后放入干锅中烧沥，这样可以除去猪肚的腥臭味。