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炖鱼泥-小儿健脑食谱
 

食谱原料
  白肉鱼片1/4片、白萝卜泥1大匙、高汤100毫升、葱花少许、水淀粉少许。

制作方法
  1.将高汤放锅中,再放入鱼煮熟。
  2.把煮熟的鱼取出,并将鱼肉取出压成泥状,再入锅并加入萝卜泥。
  3.煮开后,用淀粉勾芡,再撒上葱花即可盛起。

适用人群
  7~9个月宝宝

健康提示
  深海鱼类的鱼脂中,含有DHA和EPA这两种脂肪酸,对于宝宝的脑部发育很有帮助。此外,很多研究也发现,爱斯基摩人不易患心血管相关疾病似乎也与常吃深海鱼类有关。

 
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