果妈这篇博文还没写完，又获悉公布了一批不合格婴儿米粉，其中就有果妈平时买的、价位算中高档的名牌米粉。看来在食品安全遭遇严重信任危机的今天，自制的食物还是更安全些。

    果果一餐的饭量也就是平平的一勺米，如果按一斤大米2元钱计算，2元钱能吃多少顿呀。而市场上一袋250克的纯米粉，价位在10元左右，如果是添加了一两种蔬菜肉类的，就要20元左右，至于混合蔬菜，甚至要40多元一袋。而自己制作，添加的蛋肉菜价钱几乎可以忽略不计，因为用量实在很少，如果非要算，一餐也就合个1-3毛吧。

    价格天差地别倒还事小，记得很久以前，鳖营养品盛行的时候，焦点访谈曾到一家鳖精生产厂调查，结果诺大的一个厂，只有一个脸盆里放着一只鳖。嘻，这些米粉里说添加这个那个，看不见、摸不着、尝不出，只能是假装相信了。

    米放上水，泡上1-2个小时，图中碗里泡的是两顿饭的量。

    辅料依然是荤素搭配，补锌疗效不错的芹菜，和鸡肉。贪玩的果妈把蔬菜和肉摆成果果睡觉的样子，看看象不象？平举着的胳膊，微曲的双腿......

    果爸的评价是不象，果妈嗤之以鼻，印象派不是人人都懂得欣赏的，嘻。

   每当夜晚降临，果果的双手双脚就象被施了魔法，往长地长呀长呀，直到把爸爸妈妈都挤到床边边上。

    呵呵，请自动忽略一个妈妈没有逻辑的发散型思维，和随时随地显摆自己宝宝的虚荣心。书归正传，上回书我们说到米已泡好，辅料也准备好了。把肉用烧滚的水焯一下，去血水和去脏，放到搅拌机里和米一起打成泥。芹菜用热水焯一下切成碎粒备用。

    其实家里没有搅拌机也没关系，泡过1-2个小时的米，用手指一捻都成碎渣了，可以放在保鲜袋里，用擀面杖擀两个来回就碎成末了。象长了2颗以上牙的小朋友，不用总吃泥了，碎米就可以。牙再多的小朋友，米泡过后，随便撵两下，直接上锅蒸就行。

    打碎米时需要加些水，图为水和米的大概比例。

    把打碎的米糊到入锅中，加适量的水煮，大约3-4分钟就煮熟了。记住过程中要用勺子不停地搅动，因为不搅会糊锅。快熟的时候，加入芹菜粒，因为已用水焯过，煮时间长怕营养流失。

    上菜菜了！加入鸡肉的米粉，有鸡汁土豆泥的味道，而按此方法制作的鸡蛋米粉，有鸡蛋布丁的爽滑口感呢。

非常感谢：果妈辛苦啦！